A vendéglátásban az interjú gyakran rövid és gyakorlatias, sokszor egy próbaműszakkal zárul. Épp ezért érdemes felkészülten menni, és nem csak válaszolni, hanem kérdezni is, mert így ismered fel, hogy jó helyre kerülsz-e.
Milyen kérdésekre számíts?
- Milyen tapasztalatod van, milyen helyeken dolgoztál korábban?
- Bírod-e a leterhelt, forgalmas műszakot, a hétvégi és ünnepnapi munkát?
- Milyen műszakot vállalsz, mennyire vagy rugalmas?
- Pincérnél: nyelvtudás, kasszakezelés, borismeret. Szakácsnál: milyen konyhán főztél, milyen technikákat ismersz.
Mit kérdezz TE?
Az interjú kétirányú. Kérdezd meg a bérsávot és a borravaló-rendszert, a műszakbeosztást, a bejelentés módját, hogy jár-e étkezés vagy szállás, és hogy hány fős a csapat. A jó munkahely nyíltan válaszol ezekre.
Milyen jelekből ismered fel a jó helyet?
- Rendezett bejelentés: a teljes, hivatalos bejelentés alap, ne fogadj el mást.
- Kiszámítható műszak: a jó hely előre adja a beosztást, nem az utolsó pillanatban.
- Tiszta konyha és rend: a próbaműszakon sokat elárul a hely légköre és a csapat hangulata.
- Világos bér: ha kerülik a fizetés konkrét megnevezését, az intő jel.
Készülj a próbaműszakra
Sok helyen egy pár órás próbaműszak dönt. Legyél pontos, kérdezz, és mutasd meg, hogy csapatban is jól működsz. A magyarpincer.hu-n minden hirdetésnél látod a bérsávot és a részleteket, így már az interjú előtt tudod, mire számíts. Böngészd a friss ajánlatokat.